Giuseppe Sedilesu Doc Cannonau di Sardegna Mamuthone

Il Mamuthone dei Sedilesu è un vino magico. Imprevedibile eppure confortante, ancestrale nei tratti ma perfettamente comprensibile a chiunque, lontano da ogni possibile omologazione, ma non per questo fuori da schemi condivisi di lettura del vino moderno. Tutto questo è possibile, crediamo, grazie all’infinita passione di una famiglia “allargata” completamente dedita alle sue vigne, ad un territorio vocato come quello di Mamoiada e alla capacità che i Sedilesu hanno di leggerlo. Difficile descrivere il Mamuthone, anche per chi, come noi, ha avuto il piacere di assaggiarlo più volte. Quel che è certo è che è un rosso, di clamorosa energia, ricchissimo, bevibile ed equilibrato. Una magia, appunto.