Gumphof Dop Alto Adige Vernatsch

Markus Prackwieser è uno dei piccolo produttori più interessanti della regione, capace di cambiare volto all’azienda di famiglia e di incentrarla sulla produzione vitivinicola di qualità. L’azienda si trova sui pendii che segnano l’inizio della Valle d’Isarco, tra i 350 e i 550 metri d’altezza. Gli ettari vitati sono cinque, allevati a Pinot Bianco, Sauvignon, Gewürztraminer, Schiava e Pinot Nero. Dobbiamo dire di amare tutti i vini Gumphof ma di avere una istintiva passione per la sua Schiava. La 2014 è luminosa, croccante, ricamata su una trama di piccoli frutti di bosco, spezie, muschio e arbusti. La bocca è succosa, di tessitura precisa, con elegante tocco fumè in chiusura.