I Fabbri, Docg Chianti Classico Lamole 2017

Non tradisce il livello qualitativo a cui ci ha abituati ma soprattutto lo stile originale, marcatamente lamolese, la tenuta I Fabbri. Una cifra a volte di non immediata decifrazione, ma coerente e sempre fascinosa. Ecco allora che il Chianti Classico 2017, altrove dai risultati incerti, trova qui una sua versione particolarmente riuscita. Vino dai profumi classicamente ferrosi e floreali, rifiniti da cenni di lamponi, in bocca è delizioso, solido, chiuso da un tannino incisivo ma ben estratto e da una scia sapida, che lo rende immediatamente gastronomico. Da mettere in tavola, insomma, posto in cui i vini di Lamole trovano sempre una loro dimensione insostituibile.