I Fabbri Docg Chianti Classico Riserva

Non tradisce il livello qualitativo a cui ci ha abituati ma soprattutto lo stile originale, marcatamente lamolese, la tenuta I Fabbri. Una cifra a volte di non immediata decifrazione, ma coerente e sempre di grande fascino. Ecco allora che il Chianti Classico Riserva 2012, altrove dai risultati incerti, trova qui una sua versione particolarmente riuscita. Vino dai profumi classicamente ferrosi e floreali, rifiniti da cenni di lamponi e lampi minerali. Anche la bocca è deliziosa, solida, chiusa da un tannino incisivo ma ben estratto e da una scia sapida che lo rende immediatamente gastronomico. Da mettere in tavola, insomma, posto in cui i vini di Lamole trovano sempre una loro dimensione insostituibile.