Il Pino Toscana Igt Piaggia delle Rose

Ottenuta da coltivazione biologica questa Malvasia Toscana, contrariamente al suo utilizzo più frequente, origina un vino bianco secco, fresco e tendenzialmente sapido. Deve il suo nome alle numerose piante di rose con le quali convive e da cui provengono anche alcune suggestioni sensoriali riscontrabili nel bicchiere. L'azienda si trova non lontano da Terranova Bracciolini, una zona che non è certo fra le più blasonate della Toscana enoica, ma che, come in questo caso, è capace ugualmente di "sfornare" prodotti di buona originalità e dalle doti caratteriali non banali.