Il Rio Toscana Igt Ventisei

Il Rio, situata tra Vicchio e l’appennino Tosco-Romagnolo, è l’azienda condotta da Paolo Cerrini, ex orafo trasferitosi nel Mugello da Firenze. Tra le 9 aziende fondatrici dell’associazione “Appennino Toscano - Vignaioli di Pinot Nero”, che riunisce vticoltori della Lunigiana, Garfagnana, Mugello e Casentino, sta sfornando con buona continuità bottiglie a base dell’affascinante, e difficile, vitigno borgognone, capaci di lasciare il segno. Come il Ventisei ’08, che pur non vantando la complessità di etichette francesi innominabili, possiede profumi chiari e ben a fuoco. Più che coerente e ordinata la bocca. Croccante, succosa, e che non cede mai il passo a increspature tanniche o punte amaricanti.