Isole Olena Docg Chianti Classico

Paolo De Marchi, piemontese trapiantato in Toscana, ha inciso sul territorio del Chianti Classico in modo netto, proponendo vini senza compromessi, caratteriali e che hanno contribuito in modo non secondario ai successi dell’enologia toscana nel mondo. La cifra stilistica che contraddistingue il suo Chianti Classico 2009 è all’insegna della solarità. I profumi sono nitidi e caldi, segnati da una particolare e piacevole nota ferrosa. Ma è in bocca che il vino trova forse la sua dimensione più importante: sapido, gustoso, dalla bevibilità assoluta, alla quale soltanto un sorso non può certo rendere giustizia.