Ka Mancinè Doc Rossese di Dolceacqua Galeae

Non c’è dubbio che il Rossese di Dolceacqua sia entrato con forza nell’agenda dei grandi appassionati di vino italiani, Lo ha fatto per meriti propri, per le sue intrinseche caratteristiche (tra cui una dimostrata attitudine all’invecchiamento) e per la forza di rinnovamento messa in campo da un manipolo di piccoli produttori con le idee molto chiare. Tra questi Maurizio Anfosso e Roberta Repaci, titolari di Ka Mancinè, sono in prima linea. Il Galeae 2012 è un esempio delizioso della tipologia. Affinato solo in acciaio, regala profumi vividi di fiori e piccoli frutti di bosco, uniti in un sorso leggiadro, soffice, fresco e saporito. Un vino solo apparentemente semplice, capace invece di esibire sfumature e sfaccettature da vero primo della classe e in grado di lanciare anche la Liguria fra le terre più vocate del Bel Paese.