Köfererhof Doc Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio

Tra le piccole realtà artigianali che più si sono distinte negli ultimi anni, quella guidata dal bravissimo Günther Kerschbaumer merita un posto di primissimo piano. Giovane, brillante, maniacale nell’approccio alla vigna e alla vinificazione, questo vigneron della Valle Isarco è artefice di vini purissimi, di grande personalità ed energia. Molte le varietà lavorate e altrettante le etichette realizzate, tra cui il Pinot Grigio. Il 2011 ha colore intenso, profumi altrettanto marcati, con accenni sulfurei di raro fascino, anche se forse meno sfumati rispetto ad annate più miti. La bocca è ricca, densa, di bella acidità e ottima lunghezza.