Krug Champagne Brut Vintage

Lo Champagne Krug Vintage rappresenta l’espressione più alta dell’assemblage made in Krug: tre uve ma di una sola vendemmia solo quando quest’ultima è grande. Questo Champagne è l'interpretazione inappellabile che Krug dà di un’annata eccellente e dalla personalità unica. Joseph Krug, fondatore della Maison nel 1843, comprese immediatamente che l’essenza dello Champagne è il piacere in sé. Oggi, la quinta generazione della famiglia Krug continua a perseguire quell’antico obbiettivo, anche se l’azienda fa parte del gigante del lusso Louis Vuitton Moët Hennessy. La versione 1995 di questa celeberrima etichetta è senz’altro paradigmatica per definire lo stile della Maison. Decisamente ossidativo al naso, con tutte le sfumature di complessità che solo il tempo sa regalare. Alle note più immediate di pan brioche e di rosa, seguono cenni speziati, leggeri toni affumicati e qualche ricordo di fiore appassito. In bocca, la progressione del vino è imperiosa, condotta da un’acidità quasi sferzante, che contrasta la dolcezza del frutto e rende il sorso vivace, grazie anche ad una carbonica leggiadra.