La Chiara Docg Gavi del Comune di Gavi

Trentanove ettari di proprietà, di cui 20 impiantati a vigneto su suoli variabili di natura tufacea-calcarea, frammezzata da argille, sabbie e ghiaie. Un microcosmo poliedrico, dunque, in cui le uve sono coltivate al meglio per ottenere grandi risultati. Il portafoglio aziendale è abbastanza ampio, con vini bianchi, rossi e anche spumanti. Noi ci fermiamo alla descrizione di un buon Gavi del Comune di Gavi: fresco e pulito al naso, ha rimandi delicatamente floreali ed erbacei, con bei richiami rocciosi. In bocca è ampio, giovanile, fresco e agrumato. Di grande bevibilità, il vino rispecchia tutta la tipicità di questo luogo così piccolo e speciale.