La Monacesca Doc Verdicchio di Matelica Riserva Mirum

La Monacesca, 27 ettari vitati per una produzione che si aggira sulle 170.000 bottiglie, ha fatto conoscere agli appassionati italiani (e non solo) le potenzialità del Verdicchio di Matelica, che, nel Mirum, il vino simbolo dell'azienda condotta da Aldo Cifola, trova la sua espressione più compiuta. La versione 2006 ci è sembrata avere nella complessità e nella finezza degli aromi il suo punto di forza, con note floreali che si incrociano con belle sensazioni agrumate e cenni di erbe officinali. In bocca, il vino, invece, pur evidenziando pienezza e profondità, sembra leggermente frenato da una maturità del frutto un po' troppo prevaricante.