Superfluo ricordare la massiccia presenza toscana di Antinori, che tuttavia non sembra nascondere una “propensione” predominante verso la denominazione del Chianti Classico, nel cui territorio la griffe fiorentina pare abbia proprio concentrato le sue strategie più importanti, a partire, dalla nuova cantina di Bargino. Naturalmente senza dimenticarsi del vino. Che, soprattutto nel recente passato, si è connotato stilisticamente attraverso un significativo mix tra vecchia e nuova declinazione, particolarmente centrato. Ecco allora il Chianti Classico Pèppoli 2018 con i suoi profumi puliti, intensi e fragranti e con la sua bocca definita e ben bilanciata, sapida e tonica.
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