Il “Grand Maitre”, ottenuto dal vigneto di Ghajn Risana nel nord dell’Isola di Malta (1 ettaro di estensione ad alta densità: 10.000 ceppi), è il vino più importante dell’azienda maltese Marsovin. Sul mercato da sette vendemmie, questo vino prodotto in un numero limitatissimo di bottiglie numerate, in ogni annata è dedicato ad uno dei Gran Maestro dei Cavalieri di Malta, padri nobili dell’ordine, che campeggia sull’etichetta d’argento. L’azienda vitivinicola Marsovin, in attività a Malta dal 1919, ed oggi condotta dal giovane Jeremy Cassar, è la realtà vitivinicola più importante dell’Isola di Malta (che comprende 5 aziende sull'isola "madre e un'altro paio a Gozo) e possiede 33 ettari (175 “tumoli” nella vecchia unità di misura maltese) di vigneto coltivati prevalentemente con vitigni francesi. Lo stile dei suoi vini è moderno e pulito e il Grand Maitre 2003, nonostante un’annata difficile per zone calde come Malta, ne è una conferma, esibendo profumi nitidi di frutti rossi e cardamomo e un gusto sostanzialmente fresco, anche se leggermente erbaceo.
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