Figura rispettata e di lunga tradizione in Francia, i négociant éléveur di casa nostra, cioè coloro che non avendo praticamente vigne si impegnano in una grande opera di selezione di quello che offrono i diversi territori, sono sempre visti con qualche sospetto. A dare lustro alla categoria, grazie alla professionalità con cui svolge il suo lavoro, ci ha pensato la famiglia Martinetti, artefice di un’incredibile gamma di vini che comprende alcune delle più importanti denominazioni piemontesi, oltre che l’utilizzo di numerosi vitigni autoctoni. Tra questi c’è il Timorasso, che trova equilibrio e calore nella dolcezza dell’Alcedo.
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