Moncaro, Docg Castelli di Jesi Verdicchio Classico Vigna Novali Riserva 2016

Colore intenso, con tonalità giallo carico, a fare da preludio ad un naso sulle prime reticente, poi sempre più chiaro ed intenso. Resta una coltre speziata, certo, le note terziarie sono senz’altro presenti, ma non è affatto un profilo pesante, anzi il valzer di sensazioni sembra un balletto ben riuscito. La bocca è sapida, con le note di frutta matura a dominare la parte centrale. Chiude il cerchio un finale largo, speziato e ammandorlato. Un vino da bere questo Verdicchio Classico Vigna Novali Riserva 2016 di Terre Cortesi Moncaro, una cantina sociale che conta su 1.200 ettari a vigneto coltivati a biologico e una produzione complessiva di 7.500.000 di bottiglie.