Mottura Salento Igt Negroamaro

Una famiglia, quella dei Mottura, dal 1927 alla guida dell'azienda con sede a Tuglie in provincia di Lecce, e che oggi conta su circa cento ettari di vigneto, distribuiti fra Cellino San Marco, Campi Salentino, Salice Salentino e Squinzano. Come sottolinea il motto aziendale "sangue mediterraneo", la produzione è soprattutto fondata sui vitigni di antica coltivazione della zona, primi fra tutti il Primitivo e il Negroamaro. Ed è proprio quest'ultimo che abbiamo assaggiato nella versione 2005. I suoi profumi sono intensi e caldi e ben assecondano un articolazione gustativa avvolgente e discretamente profonda.