La cantina e i vigneti Palladino si trovano a Serralunga, tra le sottozone più identitarie e reputate di tutta la denominazione, capace di regalare Barolo ben strutturati, saldi sul piano tannico, capaci di una comprovata longevità. La Riserva San Bernardo 2010, da un millesimo di evidente eccezionalità, gioca su una alternanza cromatica rubino-granata, mentre i profumi spaziano su note di frutti di bosco, dai lamponi alle fragole selvatiche, passando per una bella scia agrumata di arancia rossa. Il palato è armonico, ritmico, equilibrato tra le componenti morbide e quelle dure. Proverbiale e fitta la trama tannica, lungo e saporito il finale.
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