Paltrinieri Dop Lambrusco di Sorbara LEclisse

Se il Lambrusco, specie nel recente passato ha trovato una nuova dimensione, è merito anche di Alberto Paltrinieri e famiglia che portano avanti una bella azienda, avviata dal nonno farmacista intorno agli anni Venti del secolo scorso, riuscendo a traghettare in bottiglia l’anima più autentica della denominazione, con un pizzico di fascino contemporaneo che rende i vini ancor più centrati. Tutte riuscite le etichette con menzione di merito per questo LEclisse: profumi di agrumi, pompelmo e chinotto, e lievi sfumature erbacee e affumicate, bocca cremosa e croccante, di grande profondità e ben articolata.