Parco della Lavanda, Miele Millefiori

Esiste un posto chiamato Parco Nazionale del Pollino. È il parco nazionale più grande d’Italia, è Geoparco dell’Unesco, e si trova fra la Basilicata e la Calabria. È talmente grande che contiene intere zone incontaminate ed è talmente speciale da custodire specie autoctone di piante ed animali che si trovano solo qui. La Lavanda Loricata è una di queste: è un tipo di lavanda che lì cresce spontaneamente e che deve il suo nome al Pino Loricato, altra specie autoctone e celebre del parco. Nel 2007 i coniugi Rocco decidono di tutelarla e valorizzarla creando il Parco della Lavanda: a Morano Calabro, in provincia di Cosenza, piantano quindi la Loricanda, insieme a tutte le altre specie che trovano nel mondo, a scopo ricreativo e didattico. Da questi incantevoli campi viola - che sbocciano fra metà giugno e metà agosto - ricavano diversi prodotti, fra cui un cremoso Miele Millefiori, che sprigiona delicati aromi balsamico-floreali, da cui è chiaramente riconoscibile - nemmeno a dirlo - quello del longilineo fiore a spiga.