Pasqua Rosè delle Venezie Igt 11 Minutes

La nuova interpretazione del Rosé della Famiglia Pasqua è un blend che incrocia Corvina, Trebbiano di Lugana, Syrah e Carmenère. Ovvero la tradizione ampelografica veneta e i vitigni internazionali, ancora protagonisti anche alle nostre latitudini. Il nome, “11 Minutes”, evoca la durata dello skin contact, il tempo di pigiatura ed è in questa frazione di tempo che si estraggono le parti più nobili delle uve e le tonalità rosate del vino, in questo caso molto tenui. Si tratta di un vino vivace sia aromaticamente, dove le note di ciliegia fresca predominano, sia al gusto, dove la progressione è continua e fragrante, fino al finale leggermente croccante.