Pico Maccario Dop Barbera d’Asti Lavignone

Altra bella realtà sorta alla fine degli anni Settanta, Pico Maccario si trova a Mombaruzzo dove risiedono circa 70 ettari di vigna in un corpo unico. Siamo nel cuore della produzione della Barbera d’Asti, normale che i fratelli Pico e Vitaliano Maccario abbiano puntato soprattutto su questa varietà, pur nel solco della visione moderna che li contraddistingue. La Barbera d’Asti Lavignone affina in vasche d’acciaio per diversi mesi, prima della sosta in bottiglia. Ha profumi intensi di prugna e marasca, corpo pieno e avvolgente, piuttosto profondo e di buona beva.