Pievalta, Doc Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tre Ripe 2023

Profumato di tiglio e mandorla bianca, di cera d’api e agrumi, ha un lato scuro e calmo che lo rende profondo, anche al sorso: largo di trama, intenso di sapore, si diffonde sapido e ammandorlato, chiudendo su note di cedro. Le Tre Ripe, assaggiato nella versione 2023, deve il suo nome alle tre zone di Jesi di diversa altitudine e suolo, da cui provengono le sue uve: Monte Schiavo, Montecarotto e Monte Follonica, che insieme ai vigneti di San Paolo di Jesi e Cupramontana formano un patrimonio di 30,1 ettari acquisiti gradualmente dall’azienda franciacortina Barone Pizzini. Approdata nelle Marche nel 2022, ha fondato Pievalta, trasformandola nella prima realtà biodinamica del territorio.

(ns)