Planeta Sicilia Igt Bianco Carricante

Altra ammiraglia di primo piano del vino siciliano, ed altro esordio alle pendici dell’Etna. Siamo sul versante nord del vulcano, alla più che ragguardevole altezza di 870 metri sul livello del mare, nel comune di Castiglione di Sicilia, e più precisamente in contrada Sciara Nuova. Qui i terreni, ricchi di sabbie laviche, sono circondati da boschi e da colate più recenti. Un panorama incredibile, dove sono state impiantate le varietà classiche della zona. Come il Carricante, che nella vendemmia 2009, anche se proviene da viti giovani, dimostra tutta la sua potenzialità. Un vino giocato in freschezza, dai profumi “verdi” e profondi al palato verticale e succoso.