Podere Trinci, Toscana Igt Rosso Carmina Arvalia 2016

Chi cerca a Bolgheri un vino ammiccante qui non troverà pane per i suoi denti. Il Carmina Arvalia è un vino vivace eppure pieno di calma, esattamente come la voce della donna che lo produce. Intimamente bolgherese per il suo carattere selvoso, ematico e tridimensionale, questo 2016 porta in sé la grazia della rosa appassita, l'energia del bergamotto, la dolcezza della prugna e la profondità del sottobosco; impressioni che si avvicendano a lungo nel sorso fresco e ruvido, lasciando il respiro profumato di corteccia, arancia rossa e tamarindo. Un danzatore solitario fin dall'inizio, come l'insegnante Pasquale Perrone, che in pensione lascia il Salento per piantare nel 2003 la vigna nel podere antico della moglie, mettendo finalmente in pratica i suoi radicali precetti agronomici ed enologici (rivoluzionari a quel tempo a Bolgheri): rame e zolfo, inerbimento, assistenza manuale alle piante, solforosa in piccole dose. La figlia Chiara lo segue, trentenne. La sua conoscenza se la fa sul campo, sempre in solitudine. Trova supporto altrove e lo coltiva caparbia. Oggi, che finalmente le parole si trovano anche coi vicini, c'è il vino che parla insieme a lei, a protezione del territorio.