Edicola

I segreti della buona annata ... La buccia spessa, ricca di antociani, fa il buon vino... Agire sulla maturità dell’uva aiuta la qualità. Ma estrarre...

L’energia di vite e olivo ... Nasce in Toscana il distretto energetico rurale. Ovvero saranno utilizzati scarti di potatura di vite e olivo per ricavarne...

Botrite, quel fungo della vite croce e delizia ... Un fungo, due risultati. La Botrytis cinerea, che deve il suo nome al colore grigiastro simile alla...

Filiera spaccata sul riciclo del vino ... Le coop rivogliono gli aiuti all’ammasso privato. L’Uiv è scettica... La nuova Ocm vitivinicola ha cancellato...

Un prosecco da Miss ... Bel Star sarà il Prosecco che rappresenterà gli spumanti italiani nella “Cantina di Miss Italia 2009”, punto di incontro...

Franciacorta ai nastri ... Ha preso il via lo scorso 5 agosto la vendemmia in Franciacorta, prima zona viticola italiana a iniziare. I primi vigneti a...

Rosato dal Salento ... Vigna Mazzi è il nuovo rosato dell’azienda vinicola Rosa del Golfo di Alezio (Le), un vino che nasce nelle terre del Salento,...

Tempo di Vini varesini ... Si è ufficialmente costituita lo scorso 15 agosto l’associazione Vini Varesini. La neonata associazione vede riunite in questo...

No a grappe fai-da-te ... No alla grappa “fai da te” per tutelare prima di tutto la salute dei consumatori. L’istituto di tutela Trentino Grappa...

Ordinanza antialcol, prime misure a Milano ... Su indicazione del sindaco di Milano, Letizia Moratti, e d’intesa con l’Assessore Giovanni Terzi, l’assessore...

Quantità e qualità ... Vendemmia al top degli ultimi anni... Dal Chianti al Trentino segnali positivi. In Sicilia -10%... Quantità e qualità per una...

Vigneti, 9.500 € per ettaro ... Cambiano gli importi per la riconversione... Pronti per la G.U. anche i decreti su promozione e distillazione di crisi......

Montecucco chiede la Docg ... La Toscana vitivinicola è concentrata soprattutto nelle zone del Chianti, del Brunello di Montalcino e del Nobile di Montepulciano...

Apofruit si lancia sull’uva ... Senza semi... Dopo un avvio al rallentatore nel passato biennio, per la scarsa disponibilità del materiale vivaistico,...

Vinificazione in Igp anche oltre il confine ... Fino al 2012 si potrà vinificare un Igp anche oltre i confini amministrativi della zona di produzione...

Aree rurali, il primato è a rischio ... Pil pro capite sopra la media, ma la strategia è frammentata... La foto scattata dal rapporto Ocse: l’Italia...

Una Doc centro italica ... Resa unitaria per sette nuove tipologie del Candia Colli Apuani e pratiche enologiche ad hoc per la vendemmia tardiva. Start...

Tartufi e champagne per la lotta operaia ... Bertinotti festeggia in Costa Azzurra il successo alla Innse... Ci sono stati diversi modi, a sinistra, per...

Nato imbevuto nel vino ... La vita e le passioni di Paolo Montresor, presidente e a.d. del gruppo vinicolo omonimo... “Sono nato imbevuto nel vino come...

Distillazione di crisi, si va ... Le domande di aiuto entro il 10 settembre 2009... Circolare Agea sui 27 mln disponibili. Cinque le regioni in pole position......

In Sardegna il vino autonomista ... Ne sono state prodotte mille bottiglie. Un prodotto rigorosamente di nicchia, come si addice a quelli prodotti in piccola...

Un accordo da 6 mln di bottiglie ... È stato siglato a Torino l’accordo interprofessionale per la vendemmia 2009 che riguarda il Brachetto d’Acqui...

Spumante vestito d’estate ... Asti e moscato alla sfida destagionalizzazione... I produttori lavorano per proporre abbinamenti con drink e gelati......

Vendemmia a gennaio ... Termine ultimo fissato al 15 gennaio prossimo e presentazione solo telematica per le dichiarazioni di vendemmia e di produzione...

E c’è la bussola per i vitigni ... Si stempera la foschia sulle indicazioni in etichetta per i vini Dop e Igp dei vitigni varietali italiani. A vendemmia...

Birra, giovane nemmeno per spot ... Vietata in piazza, gourmet a tavola. Doppia vita per la bionda... Usi e comunicazione che cambiano visti da Assobirra:...

Negli Usa è febbre da assaggio ... Negli Stati Uniti cresce la febbre degli assaggiatori di birra, dopo che il wine tasting è diventato pratica comune....

Ora Coop firma il vino … Dietro al vino da tavola in brick firmato Coop Italia ci sono i due principali player cooperativi romagnoli di questo segmento...

Il Nobile al restyling … Dal 30 luglio 2009 è all’esame del Mipaf il nuovo documento che disciplinerà la produzione della Docg Vino Nobile di Montepulciano,...

80 mila litri di frode … L’ispettorato centrale controllo qualità del Mipaaf ha sequestrato in alcune cantine in provincia di Roma oltre 80 mila litri...