Ridolfi, Docg Brunello di Montalcino Mercatale Riserva 2019

Il progetto enologico Ridolfi, dell’imprenditore veneto Giuseppe Valter Peretti, ha preso le mosse nel 2011, dimostrandosi fin da subito ben congegnato. Lo stile dei vini si fonda su un tendenziale classicismo rivisto in chiave moderna, che si affida alle potenzialità dei vigneti dell’area di Mercatali, nel quadrante nord-orientale della denominazione del Brunello di Montalcino. Il risultato sono vini di esecuzione impeccabile, che guardano all’equilibrio e alla finezza. Il Brunello Mercatale Riserva 2019, probabilmente il vino “bandiera” aziendale, propone aromi floreali e fruttati accentati da cenni affumicati, ad anticipare una bocca ben profilata e dai raffinati chiaro-scuri.

(fp)