Riofavara Dop Eloro Nero d’Avola Sciavè Riserva

A nostro avviso una delle aziende più interessanti dell’areale di Pachino, ideale per chi è alla ricerca di Nero d’Avola gustosi e profondi, affatto stereotipati, capaci per di più di uscire a prezzi di specchiata correttezza. Risultati che hanno come base di partenza un parco viticolo di vecchi alberelli, dislocati in varie contrade, i cui frutti sono vinificati con rispetto e attenzioni amorevoli. Il Nero d’Avola Sciavè 2011 è sapido e succoso, intenso quanto fragrante e scaltro. Davvero buono, insomma, capace di indicare una via stilistica assai precisa che a noi di WineNews piace parecchio.