Ristorante Leonefelice Vista Lago – Albereta Relais & Chateaux

Al LeoneFelice Vista Lago (dell'Albereta Relais & Chateaux della famiglia Moretti), luogo che in quanto a cucina di alto livello ha pochi pari (basti pensare che per anni è stata la casa di Gualtiero Marchesi), lavora dal 2013 il talentuoso chef Fabio Abbattista, promessa della gastronomia tricolore, scelto da Identità Golose a rappresentare la cucina italiana all’Expo 2015. Gran parte della materia prima arriva dalla collina Bellavista, dove un piccolo allevamento di polli e conigli fornisce il ristorante e un orto ogni giorno provvede per ortaggi, frutta ed erbe aromatiche. Ne risulta una cucina elegante e leggera, che completa l'offerta gastronomica del relais, composta anche dal ristorante Benessere (dedicato alle creazioni di Dominique Chenot) dalla Greeneige Lounge (salotto relax e tisane detox) e dalla Filiale (il chiosco delle pizze di Franco Pepe).

I TOP 5 DI “LEONEFELICE VISTA LAGO”

1. Bellavista
Franciacorta Pas Operè 2013 - € 70,00

2. Monte Rossa
Franciacorta Brut Cabochon 2013 - € 90,00

3. Uberti
Franciacorta Quinque Cuvée 5 Vendemmie - € 120,00

4. Sullali
Franciacorta Blanc de Noir - € 42,00

5. Castello di Gussago
Curtefranca Rosso Pomaro 2016 - € 50,00