Il percorso qualitativo di Rocca delle Macìe sembra ormai delineato in modo netto e deciso, tanto che l’azienda, con sede a Castellina in Chianti, può essere considerata uno dei nomi più importanti dell’intera denominazione. E se nel recente passato questo era vero soprattutto per l’impatto in termini di bottiglie della cantina condotta da Sergio Zingarelli, oggi siamo di fronte ad una realtà produttiva ormai capace di declinare sia quantità e qualità, sia eccelenza e territorio. Il Chianti Classico oggetto del nostro assaggio possiede profumi freschi di marasca e spezie, ed in bocca è polposo e croccante, nel segno di un certo paradigma territoriale. Un rosso convincente e tutto da bere.
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