Saladini Pilastri Dop Offida Passerina Pilastri

Storia antica, quella degli ascolani Saladini Pilastri, risalente addirittura all’anno 1000. Anche l’azienda agricola ha radici lontane e dagli anni Settanta in un corso che traghetta l’impresa verso la modernità. E’ allora che vengono impiantati i nuovi vigneti specializzati e costruita la cantina. Le vigne sono adagiate su colli che digradano verso il mare, a disegnare un buon terroir per la produzione di uva da vino. La Passerina Pilastri 2014 ha toni freschi, quasi agrumati e floreali, sorso compiuto quanto lieve, rinfrescate e sapido. Un ottimo vino classico, da abbinare ai piatti della cucina locale picena.