Scaletta Doc Barbera d’Alba Sarsera

L’Azienda di Simone Scaletta si trova nel comune di Monforte d’Alba, in uno dei luoghi d’elzione per la produzione del Barolo. Si tratta di un giovane viticoltore che sembra però aver imparato molto bene la lezione dei vecchi, proponendo una gamma di prodotti all’insegna della piacevolezza e di buone doti di tipicità. Abbiamo provato la sua Barbera Sarsera, un vino dai profumi intensamente speziati, con ricordi di pepe nero in evidenza e buona fragranza del frutto. Buone sensazioni anche dalla fase gustativa, in cui il vino ha messo in evidenza freschezza, sapore e una bella nota di liquirizia sul finale.