Spadafora Sicilia Igt Schietto - Cabernet Sauvignon

L'azienda di Francesco Spadafora si trova in contrada Virzì, nel comune di Monreale e conta su 100 ettari di vigneto per una produzione complessiva di 260.000 bottiglie. Una storia lunga circa un ventennio ha affinato le caratteristiche dei vini di questa realtà produttiva, che oggi godono di una solida e convincente qualità e lo Schietto '02, protagonista del nostro assaggio, ne è una buona conferma. Fine il suo profilo aromatico, dove un frutto leggermente vegetale è ben integrato dalle note di cioccolato provenienti dai legni di affinamento. Gustoso il suo sviluppo gustativo, non particolarmente pieno ma fragrante e succoso.