Strologo Dop Rosso Conero Traiano

Terreni in linea con le caratteristiche della zona nei 14 ettari di Silvano Strologo, dunque suoli sostanzialmente calcarei su importante base argillosa. Siamo nei pressi del monte che dà il nome alla denominazione, con le uve che maturano ad oltre 200 metri d’altezza. Questa la base per un’azienda di piccole dimensione ma di grande qualità, avviata negli anni ’60 e contraddistinta per la sua produzione rossista, un po' una eccezione nelle Marche enoiche. Il Traiano fermenta in tini di rovere, dunque viene affinato in barrique. Ha colore impenetrabile e profumi di grande intensità, capace di spaziare dalla frutta scura alle spezie, fino a cenni tostati e di caffè. In bocca è potente e avvolgente. Silvano Strologo produce rossi di piglio caratteriale, quasi viscerale, per gli amanti dei vini generosi e pieni più che eleganti e delicati.