Tenuta Pernice Doc Colli Piacentini Ortrugo Frizzante

L’Ortrugo è un vitigno poco noto fuori dai confini piacentini, ma ha invece un preciso senso storico nei vini bianchi di quelle parti. Quello in purezza della Tenuta Pernice, azienda condotta da Maria Poggi Azzali con la figlia Chiara in Val Tidone, situata ad una altitudine di 230 metri sul livello del mare e una quarantina di ettari di vigne adiacenti l'azienda, è un’intrigante versione frizzante (a proposito di tradizione del territorio…). Ha profumi di limone e agrumi in genere, affiancati da belle note di crosta di pane e lievito; la bocca è semplice ma ben fatta, con carbonica precisa e mai troppo eccentrica.