La bella Tenuta Tre Rose appartiene oggi a Bertani Domains (Angelini), proprietario di importanti realtà della penisola come Val di Suga a Montalcino, San Leonino in Chianti Classico, Puiatti in Friuli e Bertani in Veneto. Tornando alla proprietà poliziana, eccoci a parlare del Vino Nobile Santa Caterina, millesimo 2013. Ha colore brillante e profumi fruttati maturi, rifiniti da sensazioni speziate piuttosto intense. In bocca è un vino ricco e strutturato, maturo e di buona progressione finale. Tannino incisivo e piacevolmente nervoso, l’affinamento in vetro farà il suo corso, smussando le attuali durezze.
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