Nei vini della Tenuta Valdipiatta c’è tutta la grinta, la determinazione e la solarità di Miriam Caporali, sempre più condottiera di questa suggestiva cantina. Nel segno della continuità storica e stilistica, ci mancherebbe, ma anche con la consapevolezza di dover alzare sempre più l’asticella della qualità. Obiettivo centrato, a nostro avviso, sia nel Nobile “base” ’05 (nella foto ancora con l’etichetta provvisoria), che nello storico cru Vigna d’Alfiero ’04, senza dubbio uno dei Nobile più affascinanti. Il primo mostra naso elegante e profondo, suggellato da una bocca sinuosa, scattante e saporita.
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