Tenute A. e G. Folonari Pinot Nero Igt Toscana Cabreo Black

E’ sempre affascinante quando una storia che parte da lontano, come quella della storica famiglia Folonari, impegnata nelle cose vinicole fin dal ‘700, si dimostra capace di intraprendere nuove sfide con tanta caparbietà ed entusiasmo. Ecco allora il Black, un Pinot Nero che completa la linea Cabreo, già composta dallo storico Il Borgo (Sangiovese e Cabernet) e dal più recente La Pietra (Chardonnay). L’ultimo nato rappresenta forse la sfida più difficile e possiede materia e potenza, forse con un po’ di legno ancora da riassorbire ma anche sostanza e materia. Ed è solo l’inizio…