Trabucchi d’Illasi Doc Valpolicella Superiore Terra di San Colombano

L’azienda prende il nome dal paese di Illasi, un delizioso borgo della Valpolicella da sempre dedito al vino, caratterizzato da terreni che in zona si fanno morenici, mentre il clima è mite ed equilibrato. Tutte condizioni che hanno permesso alla famiglia Trabucchi di imprimere alla propria viticoltura l’impronta biologica da tempi non sospetti (circa 15 anni), e di realizzare vini di piglio, personali, dalla bella identità stilistica e territoriale, capaci di incrociare tipicità e fattura ineccepibile. Come il Valpolicella Superiore Terra di San Colombano '06, dal bagaglio aromatico ferroso, speziato, di bella integrità fruttata, coerente e fitto al palato, dove non perde equilibrio, sapidità e tratto verticale, fino ad un finale largo e appagante.