Tre Monti Doc Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Petrignone

L’azienda Tre Monti si trova nei pressi di Imola. Qui c’è la cantina e ci sono le vigne di proprietà, tutte coltivate con il metodo della lotta integrata. La gran parte dei vini aziendali è frutto di attente selezioni, spesso realizzate a partire da singole varietà. Tra i monovitigni non manca un bel Sangiovese: il Petrignone proviene dalle uve raccolte nella Vigna dei Fichi, adagiata su terreni sabbioso-argillosi, con bella presenza di ciottoli. La versione 2009 alterna sensazioni di ciliegia fresca e in confettura, oltre a belle note speziate e tostate. Il palato è croccante, sapido, e chiude con tannino lievemente sabbioso.