Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra

Quasi tre milioni di bottiglie prodotte ogni anno sono una cifra spaventosa se accostata al livello qualitativo generale dei vini di questa bella realtà produttiva. Emblema di solidità e passione, la Umani Ronchi, 230 ettari a vigneto, ci ha però abituati a performance da assoluta protagonista, conquistando uno spazio meritato tra i grandi dell’enologia italiana. Il Casal di Serra 2014, ad esempio, non avrà forse la leggiadra eleganza della precedente versione, eppure conquista al primo assaggio per le componenti minerali e fumè, ben abbinate a ricche nuance floreali e fruttate. Ottima la materia e l’equilibrio, lunga la persistenza.