Valentini Doc Trebbiano d’Abruzzo

Un vino capace di regalare sensazioni forti, a volte indecifrabile quando è molto giovane, ma dalle potenzialità enormi e dall’incredibile tenuta nel tempo. Accadrà anche con il millesimo 2005 che mostra un colore paglierino carico e leggermente opalescente, ad annunciare la sua personalità. I profumi, poi, vanno dalla frutta esotica ai fiori gialli, dal frumento alle note minerali, marine e salmastre. Al palato, si sente ancora una lieve presenza carbonica, ma il vino evidenzia anche un perfetto equilibrio tra grassezza e sapidità. Vino opulento eppure dinamico, si congeda con un finale ammandorlato interminabile.