Nata all’inizio degli anni Novanta, l’azienda fondata da Angela ed Ercole Velenosi è cresiuta molto nel tempo, sia sul piano dei numeri che della qualità. Le etichette sono molto e il portafoglio aziendale comprende diverse tipologie e denominazioni, compreso questo spumante che conosce la prima vendemmia nel 1991 (sboccatura 1994). Le uve di Pinot Nero e Chardonnay (in parte minore), sono alla base di queste bollicine fragranti e profumate. La versione da noi degustata è un millesimato 2008 (sboccatura 2013) ha colore giallo carico, profumi di pesca, melone e limone candito, bocca snella e di buona beva.
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