Venica Doc Collio Friulano Ronco delle Cime

Visti i trascorsi ai vertici del Movimento Turismo del Vino della bravissima Ornella Venica, cominciamo con un consiglio di carattere enoturistico: se non siete mai stati dai Venica dovete rimediare perché la loro è un’azienda fantastica, bellissima, capace di una struggente simbiosi tra uomo, natura, vigna e vino, tutta immersa in un contesto paessaggistico davvero splendido, ad un passo (e non è un modo di dire) dalla Slovenia. Detto questo, ovviamente, il motivo principale per conoscere da vicino questa azienda è rappresentato da vini meravigliosi, figli di una terra vocata divisa in parcelle diverse per terreni e microclimi. Il Friulano Ronco delle Cime ’11 ha profumi di ginestra e fiori di campo, un sorso salmastro, fresco, di grande sapore, mai banale.