Villa Cafaggio, quaranta ettari di vigneto (coltivati in prevalenza a Sangiovese, fatta eccezione per i 4 ettari a Cabernet Sauvignon, da cui è ottenuto il
Supertuscan Cortaccio), dal 2005 controllata dal gruppo trentino La Vis, continua a rappresentare una delle aziende di riferimento della sottozona
della “Conca d'Oro” di Panzano, un areale storico e fra i più vocati di tutto il Chianti Classico. Qui, come in pochi altri
luoghi, il Sangiovese riesce a dare il meglio di sé, e i vini sono come “marchiati” da questo splendido terroir. Aromaticamente intensi, caldi e allo stesso tempo austeri, possiedono polpa e bella energia acida, come testimonia
l'assaggio di questo Chianti Classico di Villa Cafaggio, un vino generoso, che trova nella beva godibile e rilassata, un ulteriore punto di forza.
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