Villa Calcinaia Docg Chianti Classico Riserva Vigna Bastignano

Complimenti a Sebastiano Capponi, che dirige con passione questa piccola azienda a due passi dal borgo di Greve. Per noi il Chianti Classico Vigna Bastignano (che ad onor del vero viene prodotto a partire da vigne relativamente giovani, con meno di dieci anni d’età, sebbene la parcella venne acquistata dalla famiglia nel 1524!) è un grande vino. Classico, nel senso più bello del termine, ha profumi di cantina, radice di liquirizia, e cerasa matura. Poi compare anche una nota ferrosa, tanto al naso quanto in un palato giocato su finezza e profondità, senza increspature e con una bella acidità che lo rende vibrante e continuo. Un vino tutto da bere come nella migliore tradizione del Chianti Classico.