Villa Maria Cabernet Sauvignon Merlot Reserve Hawkes Bay New Zealand

La storia di questa realtà produttiva neozelandese comincia nel 1961, ad Auckland intorno ad un ettaro di vigneto. La prima vendemmia arriva l’anno successivo con le prime bottiglie a marchio Villa Maria. Nel corso degli anni 60’ Villa Maria resta un’impresa familiare e dagli inizi degli anni 70’ comincia a svilupparsi. Oggi l’azienda impiega più di 250 personale permanente ed esporta vino in oltre 50 paesi in tutto il mondo. Nel 2001 ha deciso di tappare tutte le proprie bottiglie con tappi a vite e dal 2009 l’azienda è certificata Iso 14001 (sistema di gestione ambientale). Sono soltanto 5.000 le bottiglie di Cabernet Sauvignon Merlot 2010, un vino dove l’impatto dei legni di affinamento, per lo più effettuato in legno nuovo per 18 mesi, certo non manca. I profumi sono ricchi, puliti e molto speziati. In bocca, il vino è morbido, ampio e quasi grasso. Il sorso mantiene buon ritmo anche se nel finale il legno non manca di tornare protagonista con una chiusura un po’ arcigna.