Wallenburg Doc Trento Brut Riserva del Conte Fondatore

Tutto inizia alla fine dgli anni Ottanta quando la famiglia Montresor ed il conte Enrico di Serentino Wallenburg fondano una società per la produzione di vini e spumanti, dando il via ad un progetto che cresce e si afferma nel tempo (e che oggi vanta anche un bellissima residenza d’alloggio: l’omonimo Maso Wallenburg). La Riserva del Conte Fondatore 2005 è uno spumante dai profumi intensi, che vanno dai fiori gialli ai cereali, fino a nette sensazioni di crosta di pane, nocciola e leggero tono grigliato. In bocca è ricco ma comunque di buona vivacità e perlage.