Schiopetto Doc Collio Tocai Friulano

I fratelli Schiopetto sono un punto di riferimento dell’enologia friulana e proseguono idealmente l’opera del padre Mario, indiscusso protagonista del rinascimento enologico nazionale e autentico “personaggio” del mondo del vino friulano. E' solida e intensa questa interpretazione del Tocai annata 2004, che si contraddistingue per le chiare note olfattive di mela, mandorla, bergamotto e pepe bianco, sostenute da un gusto autentico, coerente e di bella freschezza. Solo il finale, forse, risulta ancora un po’ contratto, limitando la piena e completa distensione del vino.