Di fatto, il vino simbolo dell'eccellenza enologica italiana, l'unico che riesce sempre a sorprendere, con quella sua straordinaria propensione a trasformarsi nel bicchiere. Inizialmente un po’ scontrosa al naso, la versione '01 svela a poco a poco la sua inconfondibile ricchezza ed eleganza aromatica: dai profumi di frutta candita, ai toni affumicati, ai cenni balsamici e speziati, ai fini e freschi tocchi erbacei, fino ai ricordi di macchia mediterranea. In bocca, il vino è leggiadro e possiede dinamica e ritmo superiori, sostenuti da tannini di assoluta finezza, e un finale ampio e profondo.
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